DDGS và CGF đều bắt đầu từ hạt ngô và đều kết thúc trong khẩu phần, nhưng con đường mỗi loại đi qua nhà máy chế biến tạo ra hồ sơ dinh dưỡng rất khác nhau — và vai trò rất khác nhau.
1. Chúng được sản xuất thế nào
DDGS đến từ các nhà máy ethanol nghiền khô: toàn bộ hạt được lên men, sau chưng cất bã được sấy cùng chất hòa tan thành một sản phẩm. Quá trình lên men và nhiệt cô đặc đạm lên khoảng 26% trở lên, với phần béo đủ cao để tính vào năng lượng.
CGF là phiên bản nghiền ướt — cám ngô, mầm ngô và chất rắn từ nước ngâm kết hợp sau khi tinh bột được tách — ở mức khoảng 18% đạm, xơ nhiều hơn và năng lượng vừa phải. Chính con đường chế biến, không phải hạt ngô, tạo ra khác biệt giữa hai nguyên liệu.
2. Khi nào DDGS phù hợp hơn
Khẩu phần lợn và gia cầm là nơi DDGS thường hoàn vốn. Đạm cao hơn thay thế nhiều khô đậu tương hơn, béo thay thế một phần dầu bổ sung, và hồ sơ axit amin tiêu hóa được ghi chép đầy đủ. Trong công thức eo hẹp năng lượng, hàm lượng béo làm việc thực sự.
Lưu ý là tính biến động: các nhà máy ethanol chạy quy trình khác nhau và DDGS họ xuất phản ánh điều đó. Tính đồng nhất thông số và chứng nhận theo lô quan trọng hơn với nguyên liệu này hơn gần như mọi phụ phẩm ngô khác.
3. Khi nào CGF phù hợp hơn
Gia súc nhai lại chuyển hóa xơ và năng lượng lên men của CGF thành hiệu suất một cách hiệu quả, và khẩu phần bò thịt hay bò sữa chịu được mức phối trộn cao hơn nhiều so với vật nuôi một dạ dày. Ở thị trường nhạy cảm về giá, giá mỗi tấn thấp hơn cũng kéo dài ngân sách khẩu phần khi chỉ tiêu đạm ở mức vừa phải.
CGF là "ngựa thồ" của trại béo, không phải cỗ máy đạm cho gà con. Biết mình mua cho vai trò nào chính là điều ngăn sự thất vọng thường thấy khi khẩu phần đã cân bằng.
4. Yêu cầu gì trên chứng nhận
Với cả hai sản phẩm, hãy yêu cầu độ ẩm, đạm thô, béo thô và xơ thô trên mỗi lô, và đối chiếu số liệu với thông số đã thỏa thuận chứ không phải với tờ chào hàng. Với DDGS, biến động béo và đạm ảnh hưởng cả giá trị thức ăn lẫn giá; với CGF, xơ và độ ẩm quyết định bao nhiêu trong bao thực sự là khẩu phần.
Tính nhất quán giữa các lô liên tiếp là thước đo công bằng cho mức độ nghiêm túc trong kiểm soát chất lượng của nhà cung cấp. Hãy xin xem ba chứng nhận gần đây trước khi cam kết số lượng — đó là cuộc kiểm toán rẻ nhất bạn từng thực hiện.