Farinha de glúten de milho (CGM) e farelo de glúten de milho (CGF) saem da mesma moagem úmida, mas numa formulação não são intercambiáveis. Um é concentrado proteico; o outro é ingrediente de fibra e energia.
O que cada um é
CGM é a fração proteica do grão de milho, seca e moída. Em nossa especificação, proteína bruta mín. de 60%, e carrega o pigmento amarelo natural valorizado nas formulações de aves.
CGF também contém o farelo e os solúveis do licor de maceração, então carrega fibra e energia além dos 18% de proteína. É um ingrediente de outro tipo: menos proteína por tonelada, mas volume e energia úteis.
Lado a lado
| CGM (farinha de glúten de milho) | CGF (farelo de glúten de milho) | |
|---|---|---|
| Proteína bruta | Mín. 60% | 18% |
| Função principal na fórmula | Proteína e pigmento natural | Fibra e energia |
| Comumente usado em | Rações de aves e aquicultura | Rações de ruminantes e suínos |
| Pigmento amarelo natural | Sim, valorizado nas aves | Menor |
Onde cada um se encaixa
CGM serve para aves e aquicultura, onde se precisa de proteína alta em inclusão pequena — e o pigmento natural é vantagem para cor da gema e da pele.
CGF serve para ruminantes e suínos, onde fibra e energia são bem-vindas e a ração tem espaço para um ingrediente mais volumoso. Costuma entrar na decisão quando o custo por tonelada, e não o teor proteico, comanda a escolha.
Como escolher para a sua fórmula
- Comece pelo animal e pela fase: animais jovens e de alta produção precisam de densidade proteica; ruminantes adultos aproveitam fibra e energia.
- Compare custo por unidade de proteína, não custo por tonelada — um ingrediente mais barato com um terço da proteína não é mais barato na fórmula.
- Se a cor da gema ou da pele importa no seu mercado, o CGM faz algo que o CGF não faz.
- Verifique o que você consegue receber e estocar: dois ingredientes com densidades e comportamento de fluxo diferentes se comportam diferente no silo.
O que confirmar antes de comprar
Peça a ficha técnica e uma amostra de COA antes de fechar, e garanta que o COA será emitido para cada lote. Embarcamos CGM mín. 60% e CGF 18%, e temos prazer em enviar as duas fichas técnicas para seu nutricionista comparar lado a lado.